المنتدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى

روعة الغرام
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 ورق العنب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
miss habla
كول مبدع
كول مبدع
miss habla


المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
العمر : 28

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب   ورق العنب Emptyالثلاثاء مارس 11, 2008 5:41 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جبت لكم طريقة لف ورق العنب و اتمنى تعجبكم الطريقة
اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق




ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن::

بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم وحزمه بقدونس

طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

التتبيلات

زيت زيتون نص بياله شاي
ملح نص ملعقه

حبه ماجي

ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود

حبتين ليمون

اخلطي جميع المواد مع بعضها

ولفي ورق العنب

قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

من الورقه

اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت المويه وطي النار على الاخييييييير

وانتظري الى ان تجف المويه او تستوي الورقه والرز

اذا استوى صبي الزيت مع اليمون

اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب



واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر




ورق العنب 10







وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


المساهمات : 93
تاريخ التسجيل : 09/03/2008
العمر : 34

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   ورق العنب Emptyالأربعاء مارس 12, 2008 5:39 pm


تسلم يدك


...

تسلمين و يسلم غاليك


مشكوره على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://co0o0ol.yoo7.com
miss habla
كول مبدع
كول مبدع
miss habla


المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
العمر : 28

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   ورق العنب Emptyالجمعة مارس 14, 2008 8:50 am

مشكوووووووووووور اخوي على مرورك flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى :: ملتقى المرأه :: ملتقى الطبخ-
انتقل الى: